Para todas aquellas personas que aman los postres con frutas, llega esta deliciosa empanada de manzana. Además de que su sabor es auténtico y su preparación es muy fácil, en cuestión de minutos se puede disfrutar con un helado de vainilla por encima. Así que, les...
Este es el quinto año consecutivo que el centro recoge el Sello Cum Laude, por las Masters Hostelería opiniones de los estudiantes. Esta edición 2020 se ha visto mermada a causa de la pandemia, por lo que hasta estos momentos se ha hecho su entrega. Sello Cum Laude...
La carta es un aspecto que nunca debe pasar desapercibido en un restaurante porque es una herramienta de marketing y de ventas que conocerán todos los comensales. Por dicha razón, es importante que sea atractiva visualmente y que haya sido estructurada a través del...
La vendimia es el proceso de elaboración del vino más importante. Tal es su nivel de relevancia que se ha convertido en una gran tradición en diferentes partes del mundo. Por ello, diversas bodegas invitan al público a ser parte y disfrutar de esta celebración...
El marketing gastronómico es un proceso que empieza entendiendo quién es el cliente objetivo y qué necesidades tiene. Con esa información se crean productos y servicios personalizados para él, e influyen en su decisión de compra. Todo ello mediante estrategias...
Un aspecto fundamental para alguien que gestiona la manipulación de alimentos es la higienes en su preparación. Pero, ¿sabes en qué consiste la higiene alimentaria? Va más allá de la higiene personal del cocinero, son una serie de medidas que aseguran que la comida...
No podemos negar que los postres típicos de España son toda una especialidad y delicia. Lo mejor es que cada región tiene su receta dulce representativa y la puedes encontrar por todo el país. ¿Te gustaría dar un recorrido repostero por lo mejor de España y conocer...
Para llegar a ser un gran bartender se requiere de mucha experiencia y una preparación constante. No es tan sencillo colocarse detrás de las mejores barras del mundo solo por hacer piruetas y preparar el clásico mojito. Este profesional debe desarrollar un gran visión...
Hacer un fondos de cocina caseros lleva más tiempo que disolver un cubito de verduras o pollo en agua hirviendo. Sin embargo, no es tan difícil como se cree y los resultados son muy notorios en cuanto a sabor. Los cubitos son una buena opción para cocinar rápidamente,...
Desde muchos ámbitos podemos generar conciencia sobre el cuidado ambiental. Y al viajar, es algo fundamental que no podemos dejar de lado. Los viajeros somos responsables de no ir perjudicando los lugares que vamos visitando y conociendo. Desde elegir un...
